EE.UU.: Gombó de Navidad (Seafood Gumbo) (en español)

Mauricio Aguilera, profesor del Grado en Estudios Ingleses, nos presenta hoy no sólo una receta de EE.UU., si no una introducción tan interesante como cautivadora. ¡Disfrutad! Luisiana es decididamente el lugar donde presente y pasado, raíces aborígenes y negras y la presencia colonial francesa y española se funden en un crisol de culturas donde ya no se distinguen procedencias ni resultan creíbles certificados de origen. … Continue reading EE.UU.: Gombó de Navidad (Seafood Gumbo) (en español)

Preview! Christmas Recipes Special / Especial recetas de Navidad

  Do you like any of these recipes? Do you know all of them? Do you need some ideas for Christmas? From December 17 and until December 24 you will find one or two of these recipes each day. A whole week of Christmas recipes from English/German-speaking countries. These recipes have been sent to us by both professors and students. And they are not the … Continue reading Preview! Christmas Recipes Special / Especial recetas de Navidad